- свежий смешанный фарш (свинина, говядина) 500 г; - слоеное дрожжевое тесто 500 г; - куриное яйцо 2 шт.; - репчатый лук 1 шт.; - сырой картофель среднего размера 1 шт.; - пучок зелени укропа; - соль - по вкусу; - черный молотый перец по вкусу. Так же нужно будет шпажки, растительное масло для смазки противня и рук, рабочей поверхности, когда будем работать с тестом. 1. В посуду с фаршем вбиваем два яйца, на разделочной доске ножом измельчим лук и отправим к яйцам и фарше. 2. Мелко порежем пучок промытого укропа, добавим его в фарш, все посолим и поперчим по вкусу 3. Дальше очистим от кожуры картофель, промоем и натрем на мелкой терке и добавим к остальным ингредиентам, тщательно перемешав и получивши уже полностью готовый фарш. 4. Берем приготовленный фарш и формируем примерно одинакового размера шарики (фрикадельки). 5. Уже потом приступим к тесту. Смажем руки, скалку и поверхность, на которой будем работать с тестом, растительным маслом, чтоб тесто не липло. Раскатаем его в тонкий лист, у меня получилось 18 мясных шариков, если брать по 3 шарика на шпажку, то получится 6 шашлыков. Соответственно нам будет нужно 6 полосок теста, длиной примерно 25 см, а шириной 5-5,5 см. 6. Затем нанизываем на шпажки мясные шарики, обматывая их ленточкой из теста. 7. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень и отправляем в разогретую духовку. 8. Выпекаем до готовности. Ну, собственно говоря, шашлычки с фарша и слоеного теста на шпажках в духовке готовые. Получились такие себе оригинальные и вкусные шашлычки, которые обязательно оценят ваши родные и близкие. Просто, вкусно и симпатично. Приятного аппетита!!! • Чтобы сохранить информацию, жмите "Класс!" и "Поделиться" и она окажется у Вас на страничке. И не забывайте комментировать. • Присоединяйтесь прямо сейчас: Мы ждем вас в группе https://ok.ru/ystwa #кулинарияФарш