Пирог с квашеной капустой

Время приготовления: 1 час 50 минут
Порций: 10
Ингредиенты:
800 г слоеного теста
4 стакана квашеной капусты
50 г сушеных грибов
2 ст. л. топленого масла
1 ст. л. растительного масла
1 головка репчатого лука
черный молотый перец
Способ приготовления:
1. Капусту, помешивая, жарить на масле до размягчения.
2. Грибы, предварительно замочив, отварить, порубить и обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком.
3. Капусту соединить с грибами, поперчить, охладить.
4. Тесто раскатать в 2 пласта. Один уложить на смоченный водой противень. На него выложить начинку, накрыть вторым пластом, а края защипнуть.
5. Выпекать пирог 30-40 минут при 200 градусах.
6. При подаче разрезать пирог на порции.