Диетическая индейка с гречкой в фольге Ингредиенты: Индейка – 800 г грудка Крупа гречневая – 180 г Вода – 600 г Фасоль стручковая – 200 г Чеснок – 3 зуб.

не маленькие Приправа – по вкусу Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу или смесь перцев Приготовление: Я взяла стручковую фасоль, поскольку она уже залежалась в морозилке. Вполне подойдет любая замороженная смесь овощей или же любимые свежие овощи: цуккини, паприка, морковь, цветная капуста или брокколи. Не забывайте, что после разморозки овощи готовятся порядком быстрее. Так что если берёте свежие овощи, то капусту и морковь лучше слегка подварить (цуккини и паприка приготовится и так). Гречку перебрать и промыть. Чеснока я взяла 3 больших зубчика (вы берите по вкусу). Грудку индейки со всех сторон посолить, поперчить, обмазать измельченным чесноком и присыпать любимыми приправами. Я сама делаю смесь из тимьяна, орегано, базилика и майорана - ею и воспользовалась. Будет идеально, если вы замаринуете индейку с вечера, а готовить будете на следующий день. Хорошо, если дадите помариноваться грудке час-другой (в холодильник убирать не надо). Ну и не плохо, если замаринуете и будете тут же запекать. Вкусно будет в любом случае. Нагреть духовку до 180 градусов. Форму выложить фольгой. В центр поместить маринованную грудку, вокруг распределить гречку и залить ее водой (горячей). Слегка все посолить. Края фольги соединить - сначала наше блюдо в духовке должно хорошенько пропариться. Поставить форму в заранее разогретую духовку. Через 30 минут грудка и гречка почти готовы. Выбрать форму из духовки и раскрыть фольгу - пришло время добавлять овощи. Фасоль немного посолить и добавить пару щепоток приправ. На гречку, слегка с ней перемешивая, выложить стручковую фасоль (она у меня оставалась еще немного подмерзшей) и отправить все обратно в духовку примерно на 15 минут. Фольгой закрывать не надо. Итого через 45 минут при минимуме участия индейка с гарниром из гречки с овощами готовы. Гречку, по желанию, можно заменить рисом. Фасоль осталась с легким хрустом, я не люблю, когда она совсем мягкая. Если хотите, то перед закладкой к гречке можно её закинуть в кипяток минуты на 3. Время приготовления диетической индейки с гречкой в фольге зависит от толщины, купленной вами грудки индейки. Возможно, вам понадобится чуть больше или чуть меньше времени. Приятного вам аппетита! Калорийность (100g): 73 ккал