Потрясающий ПП тортик 🍰

⠀
📍КБЖУ на 100 грамм - 187/5,5/4/33
Общий вес продукта ~ 1000 г.
⠀
📍Ингредиенты:
🔹Три яблока 🍎🍎🍎
🔹5-6 шт. фиников
🔹Ягоды 100 г, у меня черника и чёрная смородина
🔹100г пшена
🔹200 кокосовой муки
🔹Подсластитель 🍯 мёд 100 мл, или сироп топинамбура 100 мл, или ксилит 100г, или пюре от 5-6 фиников.
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
1⃣Сварить пшено в пропорциях воды 1 к 3, так чтобы пшено максимально разварилось.
2⃣ В готовое пшено добавляем кокосовую муку и подсластитель, перемешиваем.
3⃣Яблоки почистить и взблендерить, приготовить пюре, добавить очищенные от косточек финики и добавить ягоды, взблендерить, разделить на три части.
4⃣ Пшено с кокосовой мукой делим на три части.
5⃣ Первую часть теста укладываем в форму, сверху поливаем фруктовым пюре и накрываем второй частью теста. Третью часть перемешиваем с пюре, и укладываем в форму и снова поливаем фруктовым пюре, присыпаем ягодами.
6⃣ Ставим в морозильник на 30 минут, но не оставляйте на ночь, на ночь лучше переставить в холодильник.
✅Готово!