Хорошего настроения!

Кулечки с грибами

Ингредиенты:
слоёное дрожжевое тесто - 500 гр.
шампиньоны - 250 гр.
луковица -1 шт
соль и перец-по вкусу
раст. масло для обжаривания
сыр-100 гр.
укроп
яйцо-1 шт
Приготовление:
Смазываем кулёчки взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200° духовку примерно на 20 минут до румянца.

Воздушные пышки на кефире

Воздушные, полые и хрустящие сверху!
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл (1 стакан)
Вода - 50 мл
Яйцо - 1 шт
Пищевая сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Мука - 450 г (+/- смотрите по текстуре теста)
Растительное масло - 2 ст. ложки
Масло для жарки

Хрустящие котлетки с начинкой

Такие котлетки напоминают котлеты по-киевски, но готовят их из фарша. Это самые вкусные котлеты, которые я ела, просто тают во рту.
Ингредиенты:
-Куриное филе 500 гр
-Сливочное масло
Для специй:
- Красная паприка 1ч.л
- Черный перец
- Куркума пол.ч.л
- Соль по вкусу
- Вода 20 мл
Панировка:
- Яйца 4 шт
- Панировочные сухари 200 гр
- Мука 100 гр
Приготовление:
Для начала сливочное масло комнатной температуры замешиваем с укропом. Далее формируем тонкую колбаску и убираем в морозилку на 1 час. Куриное филе измельчаем в блендере после чего замешиваем его со специями, водой и формируем круги.
Замороженную массу с укропом нарезаем на равные кусочки, добавляем туда кусочек масла и формируем котлетку. Затем убираем в морозилку на полчаса и панируем муке, яйце.
Обжариваем котлетки 3 минуты на масле, после чего убираем в разогретую духовку на 15 минут. Подаем с картошкой фри и любимым соусом.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ОБ ЭТОЙ ПОДКОРМКЕ ЧЕСНОКА, ЧТОБЫ ГОЛОВКИ БЫЛИ КРУПНЫМИ

Чеснок требует минимального ухода, на плодородных почвах хорошо растет и без подкормок. Однако внесение некоторых веществ в определенные стадии вегетации позволяет увеличить размер головок, повысить их качество и устойчивость к болезням:
Когда чеснок нарастит хорошую зеленую массу, а именно 8-10 листов, обильно полейте его раствором монофосфата калия (1 ст. ложка на 10 л воды). Можно использовать и другие удобрения, например, смесь суперфосфата и сульфата калия (20 г и 10 г на 10 л).
Минеральные удобрения допустимо заменить древесной золой, особенно если почва кисловатая. Для этого 1 стакан разводят в 10 л воды, настаивают 2-3 часа и используют для полива.
Почву нужно хорошо промочить, потому что корни чеснока залегают достаточно глубоко. Либо следует сделать канавки глубиной 6-7 см и вылить раствор в них.
Внекорневые подкормки в это время неэффективны. Питательные вещества попадут в листья, а нам необходимо, чтобы они попали непосредственно к корням и, соответственно, в головки.
За 20-30 дней до предполагаемого времени уборки растения перестают подкармливать и поливать, что ускоряет созревание луковиц.