Рулет на пару

Мука 200гр.
Вода 50мл.
Яйцо 1шт.
Соль 1/2чл.
Растительное масло 1 ст л
Для начинки:
Фарш 400гр.
Лук 3 средних штуки (2 обжарить, одну в фарш)
Морковь 1шт.
Соль 1чл.
Перец чёрный 1/2чл.
Ледяная вода 50мл.
Картофель 4 средних штуки
Приготовление:
Для теста к муке добавляем воду, яйцо, соль, растительное масло и замешиваем тесто.
Оставляем на 20 минут в пакете. Для начинки на растительном масле обжариваем лук и морковь, к фаршу добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, ледяную воду и перемешиваем.
Тесто раскатываем тонко, на дно выкладываем сначала фарш, далее лук и морковь, сверху натираем на крупной терке картофель, немного присаливаем, и сворачиваем рулет. Кладем в мантоварку на 40 минут, средний огонь.
Приятного аппетита!

Я Очень Советую приготовить ТАК Картошку! Самая Вкусная Картошка в Духовке!

#видео

Рецепт:

Картошка - 1 кг
Растительное масло - 50 мл
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - 1/3 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Сыр - 100 г
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп
#картошкавдуховке #рецепты