Салат с помидорами «Гости на пороге»

Когда на улице жарко, совсем не хочется стоять у плиты, да и жирные блюда в такую погоду есть не хочется. И всегда на помощь приходят рецепты салатов с первыми свежими овощами и ароматной заправкой.
6 спелых томатов среднего размера;
50 грамм твердого сыра;
одна красная салатная луковица;
несколько веточек укропа;
0,5 чайной ложки соли;
две чайных ложки горчицы в зернах;
0,5 чайной ложки молотого перца;
три столовых ложки ароматного растительного масла.
Салат с помидорами «Гости на пороге»: пошаговый процесс приготовления
Спелые томаты небольшого размера промываем, обсушиваем и разрезаем каждый помидор на две половинки.
Вырезаем у них плодоножки, а потом нарезаем небольшими дольками.
Одну небольшую красную луковицу очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
Небольшой пучок зелени укропа мелко рубим ножом.
Любой твердый сыр, который любят в вашей семье, натираем на крупной терке.
Подавать такой салат будем на большом плоском блюде.
Выкладываем сначала все нарезанные помидоры, на них уже красиво раскладываем полукольца лука.
Заправка для салата у нас будет вкусная и без калорий. В небольшую миску выкладываем горчицу в зернах, немного солим и перчим ее по вкусу, вливаем ароматное растительное масло.
Совет. Можно использовать домашнее масло, сделанное своими руками. А можно просто купить в магазине растительное масло, нерафинированное.
Все хорошо перемешиваем и поливаем заправкой помидоры с луком, не перемешиваем.
Сверху посыпаем все тертым сыром и измельченным укропом – салат можно подавать на стол.
Салат с помидорами «Гости на пороге» порадует не только гостей: его можно готовить в летний сезон постоянно. Вкусный, легкий и ароматный – он просто палочка-выручалочка, когда на улице жарко и не хочется стоять у плиты. Обязательно приготовьте и попробуйте: такая закуска станет вашим любимым блюдом.