Рулет из куриной печени

Рулет из куриной печени с прослойкой из сыра или сливочного масла – вкуснейшая закуска для будней и праздников, а так же хорошее решение для завтрака. ! Так вкусно, что за уши не оттащишь!!)))
Угощайтесь!
Вам потребуется не более 25 минут.
700 г. Курица (печень)1 шт. Морковь2 ст.л. Коньяк по вкусу Перец1 шт. Лук150 г. Сыр фета по вкусу Соль по вкусу Орех мускатный
Печень промыть, зачистить от жилок. Выложить на сковороду. Добавить коньяк, соль, специи и тушить минут до готовности. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Готовую печень вместе с овощами измельчить в блендере или 2 раза пропустить через мясорубку. Выложить на пищевую плёнку слой паштета, немного охладить, сверху намазать сыр и закатать. Приятного аппетита!