Делаю СРАЗУ ДВЕ ПОРЦИИ, потому что это Очень Вкусно. Еще и БЮДЖЕТНО! Свиная рулька.
Ингредиенты 2 рульки примерно по 1,5 кг 8 зубчиков чеснока 40 г соли (можно использовать 50:50 с нитритной) 2 ч. л. зерен горчицы 1 ч. л. свежемолотого черного перца 1 ч. л. молотого лаврового листа