Салат с баклажанами, который гости не устают подкладывать себе в тарелки: взяла рецепт с дня рождения (делюсь) 15 июля 2022 46K прочитали Привет! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного салата из баклажанов, сейчас самое время его приготовить. Рецепт взяла с дня рождения подруги, подкупило то, что гости то и дело подкладывали себе в тарелки добавку, и действительно салат невероятно вкусный, влюбляешься в него с первой ложки Рецепт: Куриное филе – 150 гр. Баклажан – 1 шт. (200-250 гр) Морковь – 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Соль – по вкусу Майонез-2 ст.л. Черный перец – по вкусу Масло растительное – 4 ст.л. (для обжаривания) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ баклажаны нарежем брусочками, добавим соль, перемешаем и дадим постоять, чтобы ушла горечь хотя в наше время выведенные сорта баклажан без горечи, я всё равно по привычке не упукскаю этот момент морковь натрём на крупной тёрке болгарский перец нарежем соломкой на сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем баклажаны до готовности, снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир на сковороде обжарим до мягкости овощи, морковь с перцем Куриное филе разделим на волокна собираем салат, в миску отправляем обжаренные баклажана, морковь с перцем, мясо добавляем чёрный перец, соль по вкусу, немного майонеза, хорошо перемешиваем дадим салату немного настояться в холодильнике майонез можно не добавлять, а просто перемешать получается очень вкусно и питательно. Советую приготовить, вам понравится этот необычный салатик Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: