🥫 Томатно-чесночный соус (чатни)

🗒 Ингредиенты:
‣ томаты – 4 шт
‣ чеснок – 1 головка
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сладкая или копчёная паприка – 1 ч.л
‣ тимьян – по вкусу
‣ сок лимона – 0,5 ст.л
‣ красный лук – 1 шт
‣ кинза – по вкусу
На лепёшки:
‣ яйца – 0,5 шт
‣ сметана – 50 г
‣ растительное масло – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 1 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сахар – 0,5 ч.л
‣ мука – 120 г