Миндальное печенье: готовим вкусное и рассыпчатое лакомство в 7 простых этапов

Сегодня предлагаем Вам приготовить потрясающе вкусное и необыкновенно рассыпчатое миндальное печенье. Оно станет украшением праздничного стола и прекрасным угощением для гостей. Такое печенье можно сложить в красивую коробку и преподнести в качестве подарка близкому человеку. В составе есть миндальная мука – ее можно купить в любом магазине для кондитеров или просто перемолоть миндаль в кофемолке.

Миндальное печенье Этапы приготовления: 1. Все ингредиенты сложить в емкость комбайна и пробить до однородной массы. У меня это заняло около двух минут и в итоге получилось однородное тесто, не липнущее к рукам. Если комбайна у Вас нет, то можно просто все смешать и перетереть руками.

Миндальная и пшеничная мука, сахар, яичные желтки, сливочное масло, соль 2. Полученное тесто убрать в пленку и в холодильник минимум на 1 час.

Тесто для миндального печенья 3. Включить духовку на разогрев. 4. Из теста скатать «жгутики» толщиной примерно 1,5-2 см. Каждый жгутик нарезать на кусочки длинной примерно 4-5 см. И далее из каждого полученного кусочка сформировать полумесяц.

Полумесяцы 5. Каждый полумесяц обвалять в сахарной пудре или смеси сахара и корицы (по желанию).

Сахарная пудра

Смесь сахара и корицы 6. Выложить полумесяцы на противни, застеленные пекарской бумагой. Выпекать печенье при температуре 160 градусов примерно 10-12 минут в режиме «конвекция».

Как приготовить миндальное печенье? 7. Когда печенье подрумянилось, вынуть его из духовки. По желанию можно сверху присыпать сахарной пудрой. Дать печенью остыть, не снимайте его пока оно горячее. Приятного аппетита!

Миндальное печенье Подробный список ингредиентов: Для печенья: * Миндальная мука – 100 г * Пшеничная мука – 280 г * Сахар – 90 г * Яичные желтки – 2 шт * Сливочное масло (холодное) – 200 г * Соль – щепотка * Пищевой ароматизатор «миндаль» (по желанию)

Ингредиенты для приготовления миндального печенья Для посыпки: * Сахарная пудра или сахар и корица

Ингредиенты для приготовления посыпки для миндального печенья