КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ

Ингредиенты для котлет с гречкой:
гречка – три столовых ложки
фарш говяжий или домашний – 0,5 кг
одно куриное яйцо
одна луковица
соль и перец по вкусу
Приготовление котлет с гречкой:
Смешиваем фарш с яйцом.
Лук репчатый мелко нарубить.
Добавить лук в фарш.
Отварить гречку.
Положить гречку в фарш. Добавить соль, перец и всё тщательно перемешать.
Затем формируем руками котлетки и выкладываем их в сковороду. Для этого предварительно нужно налить в неё немного подсолнечного масла и разогреть. Обжариваем котлеты с одной стороны.
Затем переворачиваем их и обжариваем с другой стороны так, чтобы они чуть зарумянились.
Положить котлеты в кастрюлю.
Залить кипяченой водой. И тушить на медленном огне около сорока минут до готовности.
Готовые котлеты можно подавать к ужину вместе с овощами или другими гарнирами. Получается достаточно диетическое блюдо, но несмотря на это, оно достаточно вкусное и сытное. Приятного аппетита!