ПАСХА "ТРИ ШОКОЛАДА" из Рикотты и Маскарпоне Ингредиенты на 1 Пасху: 500 гр. Рикотты 500 гр. Маскарпоне 100 гр. белого шоколада молочный шоколад 100 гр. 100 гр. тёмного шоколада 90 гр. сахарной пудры 1. 1/3 часть Рикотты и Маскарпоне взбиваем с 30 гр сахарной пудры на средней скорости до однородной консистенции. 2. Белый шоколад растапливаем на водяной бане и вмешиваем к смеси Рикотты и Маскарпоне. 3. Форму для Пасхи выстилаем плёнкой и перекладываем первый шоколадный слой. Хорошо выравниваем и отправляем в холодильник. 4. Для второго слоя с молочным шоколадом и третьего слоя с тёмным шоколадом проделываем всё так же, как в пунктах 1 и 2. 5. Выкладываем на слой из белого шоколада начинку из молочного шоколада и следом начинку из тёмного, хорошо выравниваем. 6. Накрываем Пасху плёнкой и отправляем в холодильник на ночь. 7. Пасху извлекаем из формы и перекладываем на тарелку. 8. Готовим Глазурь следуя инструкции на упаковке (греем упаковку с глазурью в микроволновке 1-1,5 минуты) и покрываем сверху нашу Пасху. По желанию украшаем кондитерскими посыпками.