Понадобится: Лапша рамен Куриный бульон - 1л Голени куриные - 4шт Яйцо перепелиное - 4шт Соус соевый - 2 ст л Лук зеленый - для подачи Корень имбиря - кусочек 3 см Бульон сухой дашида Кунжут белый обжаренный Имбирь очистить, нарезать соломкой и обжарить в сотейнике на растительном масле. Влить в сотейник бульон, добавить дашиду и перемешать. Положить в бульон куриные голени и варить до готовности, снимая пену. Лапшу отварить в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг... Сбрызнуть маслом, чтоб не слиплась. Яйца отварить, очистить и разрезать пополам. Когда курица сварится, снять мясо с костей и нарезать на удобные кусочки. Вернуть обратно в бульон, добавить соевый соус и перемешать. Довести до кипения и снять с огня. Лапшу разложить по тарелкам, добавить куриное мясо с бульоном. Украсить перепелиными яйцами и мелко нарезанным зеленым луком. Посыпать кунжутом и подавать на стол! Это очень вкусно!!!