Когда в выходные были в деревне, пришла к нам соседка, принесла пирог угостить. Впервые я такой попробовала.
Называется "Драчун".
Пирог из 3 ингредиентов!
500гр теплого молока, 3 яйца и 1 ст муки. Чуть соли и сахара по вкусу. ВСЕ!
Все это взбивается венчиком, в форму и в духовку.
И минут через 20 у вас вкуснейший горячий пирог!
Есть его надо именно теплым)
Если бы не моя диета, готовила бы его себе на завтрак)) Рекомендую - очень вкусно!
Только это не пирог , а драчёна. Помните у Есенина? ..."Пахнет рыхлыми драчёнами"... Деревенское блюдо из русской печи, среднее между омлетом и пирогом.
Ах как я Вас благодарю. Как же давно я не видела этого рецепта. Да что там давно. больше 40 лет. Мама растила нас одна. И когда она работала, за нами приглядывала соседка по коммунальной квартире баба Шура. Так вот она угощала нас с сестрой этим пирогом. Называла она его Драчена. Это было так вкусно, что память на всю жизнь осталась. Обязательно приготовлю.
У нас такого пирога делают но не обычным молоком а первым молоком после того что родила корова Это молоко жирное и вязкое На два литра молока 10 яица 1 ст сахара щепотка соли и ч л соды и пекли сразу по 10 форм для хлеба в печи
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 25
..."Пахнет рыхлыми драчёнами"... Деревенское блюдо из русской печи, среднее между омлетом и пирогом.