Оладьи из цветной капусты

Ингредиенты:
Цветная капуста - 250 г.
Мука ц/з - 80 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло для жарки - 5 г.
Зелень свежая, у меня укроп.
Соль.
Приготовление:
Цветную капусту измельчаем в крошку, блендером на ножах или тёркой.
Перекладываем в миску, добавляем два яйца, немного соли, измельченную зелень и перемешиваем.
Добавляем 80 г. муки и снова перемешиваем.
Разогреваем и смазываем маслом сковороду, убавляем огонь на средние значения и выкладываем ложкой тесто.
Обжариваем с двух сторон до аппетитного румянца, перед тем как накладывать ложкой на сковороду новую порцию, тесто лучше перемешивать.