✅Шоколадные кексы "Минутка" без муки и масла.

📌Калорийность: 196 ккал/100 г
Б/Ж/У: 13-10-27
✅Ингредиенты:
отруби овсяные - 40 г
какао-порошок - 2 ст.ложки (около 16 г)
яйцо - 1 шт. (около 54 г.)
молоко 1,5% - 3 ст.ложки (около 30 г.)
сахарозаменитель по вкусу
масло растительное - 1 ст.ложка (около 4 г.)
разрыхлитель - 1 ч.ложка (около 2 г.)
✅Овсяные отруби перемалываем в блендере или в кофемолке в муку и высыпаем в глубокую чашку.
Добавляем к муке остальные ингредиенты и взбиваем венчиком до однородности.
Силиконовые или бумажные формы заполняем на 2/3 и ставим в микроволновую печь на 1 минуту (при максимальной мощности)
низкокалорийные шоколадные кексыЧуть-чуть присыпаем сахарной пудрой, украшаем желейной вишенкой или листочком мяты и подаем к столу!
Из приведенного количества ингредиентов получилось 3 высоких кекса,.
А еще я рекомендую сразу же приготовить сухую смесь для этих кексов, чтобы в следующий раз добавить к ней только яйцо, молоко и растительное масло. Это позволит сократить время на их приготовление до минимума.
Делаем сразу на 15 кексов (на 5 порций по 3 шт. в каждой)
отруби овсяные (предварительно перемолотые в блендере) — 200 г
какао-порошок — 80 г
сахарозаменитель по вкусу
разрыхлитель — 10 г
Смесь поместить в герметичную банку, закрыть крышкой и несколько раз энергично встряхнуть, чтобы все компоненты отлично перемешались.
Храните ее в кухонном шкафу и используйте в течение 1-2 месяцев. Делайте порции не менее 3 кексов, чтобы не делить яйцо. На порцию из 3-ех кексов вам понадобится 83 грамма смеси, к которой нужно будет добавить 1 яйцо, ложку р/масла и 30 г молока. И чтобы каждый раз не заглядывать на страничку с рецептом, я делаю на банке со смесью наклейку, на которой пишу рецепт: 83 г. смеси+1 яйцо+30 гр.молока+р/масло 1 ст.ложка (4 г)