Как почистить и приготовить карася: полезные советы и рецепты в сезон мунха

В эти дни во многих уголках Якутии началась традиционная, любимая местными жителями подледная рыбалка на карася — мунха. В материале News.Ykt.Ru — полезные советы по чистке и рецепты блюд из карася. Если они вам понравятся, сохраните картинки, чтобы они всегда были под рукой.
Якутяне готовят карасей по-разному: как правило, мелкие и средние жарят и варят из них уху, а крупные — фаршируют. Ну и главный совет, который знают все любители рыбы: ее нужно есть осторожно и не спеша, а то можно подавиться костью.
Источник: News.Ykt.Ru