КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ Описание:Курица, фаршированная фруктами и запеченная с овощами, будет главным блюдом во время праздника. Мы поделимся с Вами таким рецептом, который вызовет восторг даже у кулинарных гуру. Чтобы курица получилось ароматной и сочной, используйте яблоки и чернослив для начинки.Ингредиенты:1. Курица – 1 шт. 2. Чернослив – 250 г. 3. Яблоки – 4 шт. 4. Соль и горький перец – по вкусу. 5. Оливковое масло – 3 ст. ложки. 6. Чеснок – 2 зубца. 7. Цукини – 1 шт. 8. Помидоры – 3 шт. 9. Репчатый лук – 1 луковица. 10. Красный сладкий перец – 2 шт. 11. Картофель – 300 г. 12. Розмарин – 4 веточки. 13. Белое сухое вино – 100 мл.Способ приготовления:Приступим к кулинарному поединку с курицей. 1. Помыть и обсушить курицу. Натираем снаружи и внутри солью и горьким перцем. 2. Заливаем чернослив кипятком на 5 минут. Вынимаем и вымачиваем в свежих сливках примерно 20 минут. 3. Моем яблоки, вынимаем сердцевину и режем дольками. Курицу наполняем черносливом и яблоками, и зашиваем нитками. 4. Выдавливаем несколько зубцов чеснока и смешиваем с водой. Курицу сбрызгиваем оливковым маслом, и полностью обливаем чесночной водой. 5. Подготавливаем овощи. Нарезаем крупными кольцами цукини и репчатый лук. Режем дольками красный сладкий перец и небольшой картофель. 6.    На противень, смазанный оливковым маслом, выкладываем овощи. Солим и перчим по вкусу, и вливаем немного воды. В центр помещаем фаршированную курицу, и ставим в духовой шкаф. 7. Запекаем при температуре 200 градусов в течение 1 часа 20 минут (до появления румяной корочки). 8. За 10 минут до готовности добавляем несколько веточек розмарина и вливаем немного сухого белого вина.Курица, фаршированная черносливом и яблоками, - вкусное угощение для всех гостей. Приятного аппетита !!!