ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ

-Творог смешиваем с яйцами, добавляем сахар, соль и соду
-Все хорошо перемешиваем
-Добавляем раст масло и перемешиваем
-Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем крутое тесто
-Далее формируем шарики или раскатать пласт теста, вырезать формочками пончики
-На сковороде нагреваем масло, но сильно не нужно раскалять
-Выкладываем пончики и обжариваем до золотистой корочки с 2х сторон
-Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла
-По желанию посыпать сахарной пудрой

Маринованные кальмары

Приготовление:
1. Кальмары размораживаем, очищаем от плёнки и нарезаем кольцами
2. Бросаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Затем к кальмарам добавляем мелко нарезанный пучок петрушки, острый перец, чеснок, кориандр, соль, сахар, лимонный сок, черный молотый перец.
3. Подсолнечное масло разогреваем в сотейнике и выливаем по верх специй.
4. Маринуем в холодильнике 2 часа, спустя час пробуем на соль.
Приятного аппетита