Порционно каждому гость в начале праздника — кррррасота! (если сделать большую миску и всё смешать — будет уже не то). Хотя я такой салат и без всяких праздников несколько вечеров подряд делала, пока не наелись. У нас вообще дома уже поселилось праздничное и празднично-кулинарное настроение: началась череда наших Дней Рождений. Уже отметили Олежкин — 3 года исполнилось парню! А вскоре будет мой, затем Сережин, а там и Новый Год) Я в связи с этим вовсю тестирую всякие празднично-застольные блюда (представляете, как муж доволен :-) ). Пробую новое, выбираю самое вкусное и делюсь с вами. Ингредиенты для салата с маслинами: *** Салат подается порционно, поэтому количество продуктов пишу на одну порцию (взвесила специально вам для ориентира, а вообще-то все делается «на глаз») — 100 г. помидоров черри, — 20 г. маслин, — 30 г. сыра (у меня «Российский»), Для заправки: — 1 ч. л. майонеза (у меня «Провансаль»), — 1 ч. л. белого натурального йогурта. Приготовление салата с маслинами: Для заправки рекомендую именно смесь майонеза с йогуртом: тогда соус получается не такой густой и можно красиво нанести легкую сеточку поверх салата. Солить не нужно, хватит соли в сыре и маслинах.

Помидоры режем дольками, маслины — колечками. Сыр режем мелким кубиком (можно потереть на крупной терке). Смешиваем майонез с йогуртом.

Выкладываем на тарелку помидоры, посыпаем сыром, сверху — маслины. Соус зачерпываем чайной ложной, водим ложкой над тарелкой: получается тонкая легкая сеточка соуса.

Фсё) Рецепт — короче некуда, и очень вкусно. Конечно, при условии, что вы тоже любите маслины :-)