Шоколадный кулич

Ингредиенты Молоко - 250 мл Свежие дрожжи - 25 г Мука пшеничная - 500 г Сахар - 150 г Какао-порошок - 40 г Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Соль - щепотка Ванилин - 1 г Цукаты - 2 горсти Растительное масло - для смазывания формы 290 кКал3 ч. 30 мин. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта 5 ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ Рейтинг 5 из 5 на основе 17 голосов Пошаговый рецепт с фото Шоколадный кулич - очень вкусная пасхальная выпечка. Пекла эти куличи в этом сезоне дважды, так как они нам очень понравились. Готовятся такие куличи очень просто и получаются замечательными! В этот раз я использовала цукаты из кумкватов и ананасов, но можно добавлять изюм или курагу, будет тоже очень вкусно. Фото пасхального шоколадного кулича Для приготовления шоколадного кулича подготовить все продукты из списка. Ингредиенты для пасхального шоколадного кулича В мисочку налить тёплое молоко, добавить 20 г сахара из общей массы и раскрошить дрожжи. Убрать в тёплое место и подождать, пока дрожжи не поднимутся шапочкой. Соединить молоко с дрожжами и сахаром В отдельную ёмкость просеять муку и какао, добавить ванилин и соль. Соединить сухие компоненты Растопить и остудить сливочное масло, смешать с опарой и добавить в сухую смесь. Соединить сухую смесь с маслом и опарой Отдельно взбить яйцо. В тесто добавить сахар и ввести яйцо. Мешать сначала лопаткой, а затем продолжить замес руками. Добавить сахар и яйцо Когда тесто начнёт отставать от стенок миски, добавить цукаты. Положить цукаты Собрать тесто в шар. При замесе может понадобиться больше муки, добавлять её нужно понемногу, пока тесто не перестанет липнуть. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, прикрыть полотенцем и убрать на 1 час в тёплое место. Замесить тесто Далее разложить тесто в формы. Я использовала консервные банки из под горошка и кукурузы. Внутрь банок вырезать кружки на дно, и застелить бока пергаментом. Тесто разделить на части и разложить в формы до половины. Оставить ещё на 1 час, чтоб тесто поднялось в формах. Положить тесто в форму Духовку разогреть до 180 градусов и печь шоколадные куличи приблизительно 35 минут. Вынуть их из духовки и разложить на полотенце на боку, аккуратно снять формы. Испечь куличи Остывшие куличи покрыть глазурью и украсить кондитерской посыпкой. Украсить куличи глазурью и посыпкой Куличи подавать к праздничному столу! Рецепт пасхального шоколадного кулича А вот так кулич выглядит в разрезе. Пасхальный шоколадный кулич Готовый пасхальный шоколадный кулич Приятного аппетита!