Пряники подавали на древних пирах. В одной из былин говорится: «Учали добры молодцы есть пряники печатные, запивать винами крепкими». Англичанин Адам Олеарий, посетивший Русское государство в 1633 году, в своих путевых дневниках записал: «...позабавившись охотой, угощал нас (царь) под палаткой... пряниками, астраханским виноградом и вишневым вареньем».
Пряники и пряничные доски привлекли внимание коллекционеров еще в XIX веке.
Крупнейшие музейные и частные собрания стали пополняться оригинальными образцами этого интересного вида декоративно-прикладного искусства. Такие известные коллекционеры, как П.И.Щукин и княгиня М.К. Генишева, а также крупнейшие российские музеи включили пряничные доски в круг своих собирательских интересов. Их приобретали у частных лиц покупали «на торгу», у перекупщиков и «старинщиков».
Друзья! Делимся отзывами наших дорогих покупателей! Спасибо, что оставляете отзывы, это очень важно для нас!
ФЕСТИВАЛЬ "ДЕНЬ ПРЯНИКА" г. Березники
Дорогие друзья! Мы участвуем в новом фестивале "ДЕНЬ ПРЯНИКА", который буде проходить в г. Березники.
❗ 1 июля в "Усолье Строгановском" с 12.00 до 15.00 ❗
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ ЗА ФОРМАМИ
1. Перед первым применением ополосните форму в проточной воде, вытрите насухо. Используйте только после полного высыхания.
2. После использования удалите остатки теста и муки с помощью сухой щетки. Оботрите влажной салфеткой.
3. Не мойте в посудомоечной машине и не оставляйте погруженным в воду. От долгого контакта с водой дерево приходит в негодность.
4. Храните в хорошо проветриваемом месте вдали от обогревательных приборов и испарений.
КАК ВЫБРАТЬ ПРЯНИЧНУЮ ФОРМУ
Печь самостоятельно оригинальные пряники совсем несложно, хотя на первый взгляд это может показаться не так. Чтобы результат оправдал ожидания, необходимо запастись хорошим оборудованием, которое не подведет и поможет создать настоящий шедевр. Потому очень важно выбрать правильные формы для пряников. Они должны соответствовать ряду обязательных требований:
- прочность и долговечность;
- четкий рельеф облегчает работу и позволяет с первого раза без особых усилий получить желаемую форму будущего изделия;
- края должны быть ровными, без видимых дефектов.
Показать ещё