Умеете ли Вы готовить Террин?

⠀
Террин — это блюдо французской кухни и способ запекания, в результате которого получается что-то среднее между паштетом, запеканкой и рулетом. Именно благодаря этой узнаваемой форме с крышкой, в которой террин готовится, появилось такое название. Во Франции приготовление террина считалось настоящим искусством, а гурманы называли его «королевской отрадой», поскольку некоторые рецепты этого блюда включали около 200 ингредиентов.
Богдан Паринов научит Вас как правильно приготовить Террин из телячьих щечек и раскроет маленькие секреты, полностью раскрывающие вкус этого блюда, при добавлении фисташек, крема из корня сельдерея и жареной гречки.
・
Гастрономическая мастерская Богдана Паринова
Ялта, отель Вилла Елена
Ул. Морская 3А
+7 978 776 89 84
・ www.fb.com/workshop.bp www.vk.com/workshop_bp www.ok.ru/workshop.bp www.instagram.com/workshop_bp www.instagram.com/gourmet.music