Ингредиенты: 500 г вареного картофеля, 300 г копченой скумбрии, сельдерей по вкусу, 1 головка репчатого лука, пучок зелени, 2 малосольных или свежих огурца. Для заправки: сок лимона и оливковое масло. Приготовление: 1. Отварной картофель порезать в виде кубиков и выложить в салатницу. По желанию, вареный картофель можно обжарить. 2. Черешковый сельдерей тонко порезать и добавить к картофелю. 3. Огурцы порезать произвольно и добавить к остальным ингредиентам в салатницу. Если у вас нет малосольных огурцов, то их можно заменить соленым и свежим огурцом. 4. Копченую скумбрию филировать, порезать и так же, выложить в салатницу. 5. Добавить в салат измельченную зелень. В качестве зелени у меня руккола и петрушка. 6. По вкусу, добавить в салат репчатый лук. 7. Заправить салат оливковым маслом и соком лимона. Если не любите такую заправку, то можно использовать майонез или сметану. Салат готов! Приятного аппетита! #женское_счастье