Бефстроганов из говядины - рецепт за 30 минут

Что может быть вкуснее нежного мяса в сливочном соусе с идеальным картофельным пюре? Это любят и дети, и взрослые. Бефстроганов из говядины - быстрый рецепт, всего за 30 минут.
Ингредиенты
картофель - 400 гр.
говядина (биточная часть или вырезка) - 300 гр.
лук красный - 1/2 шт.
мука пшеничная - 1 ст.
соль
перец, специи
растительное масло (для жарки) - 50 мл.
сметана - 3 ст.л.
сливки 20-33% - 70-100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Поставить вариться картошку для пюре.
Нарезать говядину против волокон тонкими брусочками.
Нарезать лук кольцами.
Замариновать мясо, обвалять в муке.
Обжарит сперва лук, а затем мясо.
Добавить сметану и снять с огня.
Приготовить вкусное картофельное пюре.
Подавать к столу.