СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе 300 гр Ананасы (консервированные) 120 гр Твёрдый сыр 120 гр Яйца 4 шт. Морковь 2 шт. Соль по вкусу СОУС: Чеснок 2 зубч. Майонез 3 стол.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1. Как сделать салат с курицей, чесноком, ананасами и яйцами? Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Приготовление лучше начать с майонезного соуса - он как раз настоится к моменту, когда он потребуется. Шаг 2. В мисочке смешайте майонез, пропущенные через пресс зубчики чеснока и черный молотый перец. По желанию можете добавить немного соли, если майонез у вас не очень соленый. Шаг 3. Теперь подготовьте необходимые ингредиенты для салата. Куриное филе можете заменить на любое другое мясо по вкусу. Шаг 4. Куриное филе вымойте. Отварите курицу в кипящей подсоленной воде до готовности примерно 25 минут. Готовое филе охладите и нарежьте мелкими кубиками. Шаг 5. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите 2 яйца на белки и желтки, желтки уберите в сторону для оформления верха салата. Оставшиеся белки вместе с целыми яйцами натрите на крупной терке. Шаг 6. Сыр натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой - Российский, Гауда и даже не рассольная моцарелла для пиццы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. Шаг 7. Морковь отварите в кожуре до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Как варить морковь? Помойте ее и сложите в кастрюлю с холодной водой. Варите морковь после закипания на небольшом огне 20-25 минут, в зависимости от размера. Готовность проверьте острым ножом — он должен легко проткнуть ее. Шаг 8. Ананасы выньте из сиропа и обсушите. Нарежьте мелкими кубиками. Если ананасы очень водянистые, аккуратно отожмите их руками, чтобы салат не поплыл. Шаг 9. Можете просто уложить все ингредиенты слоями в салатник, но я предпочитаю делать салат в красивом кулинарном кольце диаметром 16 см, чтобы были видны все слои. Также для большей нарядности разделила некоторые слои на две части. Первым слоем выложите половину куриного филе и полейте майонезом. Шаг 10. Затем распределите половину тертых яиц и также полейте майонезом. Шаг 11. Далее слой половины моркови с майонезом. Шаг 12. Сверху распределите весь тертый сыр и полейте его майонезом. Шаг 13. На сыр уложите ананасы и по желанию полейте их майонезом, ведь ананасы и так сочные. Шаг 14. Далее повторите слои из оставшегося куриного филе, тертых яиц и моркови. Последний слой смажьте оставшимся майонезным соусом. Шаг 15. Сверху посыпьте тертыми на мелкой терке желтками. Салат поставьте на 1 час в холодильник для пропитки и охлаждения. #новогодниерецепты