Морковь по-корейски

Этот рецепт — настоящая находка для любителей острой и ароматной закуски. Просто, быстро и очень вкусно!
📌Ингредиенты:
• Морковь — 400 г
• Чеснок — 5 зубчиков
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
• Молотый кориандр — 0,3 ч. л.
• Уксус — 2 ст. л.
• Растительное масло — 30 мл
🔑Приготовление:
1.Подготовка моркови: Морковь натрите на специальной тёрке для корейской моркови (тонкой соломкой).
2.Добавление специй: Выдавите чеснок, добавьте соль, сахар, чёрный перец, кориандр и уксус. Пока не перемешивайте.
3.Заправка маслом:
• Разогрейте растительное масло и вылейте его поверх специй. Они начнут шипеть и отдавать аромат.
• Хорошо перемешайте морковь со специями, слегка помяв её руками.
4.Настаивание: Накройте салат крышкой и поставьте в холодильник на 3–4 часа, чтобы морковь промариновалась.
☝️Советы:
• Подавайте морковь по-корейски как самостоятельную закуску или как дополнение к основным блюдам.