Сырники в микроволновке

Как приготовить сырники в микроволновке? Особого секрета здесь нет. Мы также выбираем вкусные свежий творог, а затем замешиваем такое же тесто, по рецепту обычных сырников на сковороде. А микроволновая печь лишь облегчает и значительно ускоряет нам приготовление блюда. Особенно это спасает жарким летом, когда не хочется долго стоять у плиты. Достаточно выложить сырники в подходящую емкость с крышкой и задать время. А уж чудо-прибор сделает свое дело. Сколько готовить блюдо, зависит от мощности микроволновки. В среднем вам понадобится не более 20 минут. Хорошо, если в вашей печке есть режим гриль. Тогда творожники приобретут румяную хрустящую корочку, как в тех, что вы приготовили обычным способом. Но и без нее сырники поучатся идеально пропеченными внутри, мягкими, пышными и нежными.
?Ингредиенты:
● творог 5% - 250 г
● яйцо С0 – 1 шт.
● мука – 60 г
● манная крупа – 80 г
● ванильный сахар – 11 г
● сахар – 40 г
● соль – 2 г
● растительное масло – 20 мл
?Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления ржаных сырников. Творог разомните вилкой до получения однородной массы без крупинок. Добавьте к нему яйцо и еще раз перемешайте.
2. В творожную массу добавьте сухие ингредиенты: соль, сахар, ванильный сахар, половину манной крупы. Перемешайте еще раз. Должна получиться однородная масса. Оставьте ее при комнатной температуры на 10 минут для набухания.
3. В плоскую тарелку всыпьте муку и оставшуюся манную крупу. Руками сформуйте круглые шайбы. Обваляйте со всех сторон в смеси манной крупы и муки.
4. Дно блюда, пригодного для приготовления в микроволновой печи, смажьте растительным маслом. Выложите сырники на небольшом расстоянии друг от друга. Накройте крышкой.
5. Готовьте на высокой мощности (около 900 Вт) в течении 5 минут. Затем уменьшите мощность до 720 Вт и готовьте еще 5 минут.
6. Откройте крышку. Если у вашей микроволновой печи есть режим «гриль», то зарумяньте сырники еще по 1,5 минут с каждой стороны.
☝️Советы:
● Если готовить сырники в микроволновке для детей, добавьте в тесто 1 тертое на терке кисло-сладкое яблоко и немного корицы. Они станут еще вкуснее и ароматнее.
● Сырники в микроволновки можно выложить в силиконовые формочки и готовить в них. В этом случае совсем не понадобится масла. А изделия приобретут интересную форму.