Фруктовый пирог на скорую руку

❗Сладкая выпечка❗
Пирог готовится очень быстро и получается очень вкусным! Для его приготовления используется минимальное количество продуктов!
📌Ингредиенты:
● Мука 250 г;
● Холодная вода 6 ст. л;
● Соль 1 щепотка;
● Сахар 1 ч. л;
● Сливочное масло 150 г.
📎Для начинки:
● Банан 2 шт;
● Яблоко 2 шт;
● Киви 2 шт;
● Сахар 4 ст. л;
● Крахмал (картофельный) 2 ст. л;
● Ванильный сахар 7 г;
● Яйцо 1 шт.
🔑Приготовление:
Добавляем в просеянную муку соль, сахар, холодное сливочное масло все хорошо перетрем руками.
Добавляем холодную воду и хорошо вымешиваем тесто.
Готовое тесто делим на две неравные части, 1/3 и 2/3. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.
Теперь займемся начинкой, для этого необходимо нарезать фрукты небольшими кубиками. Перекладываем нарезанные фрукты в отдельную миску добавляем сахар, ванильный сахар, крахмал, 1 белок и все хорошо перемешаем.
Для начинки можно использовать любые фрукты или варенье на Ваш вкус.
Через час достаем из холодильника тесто, раскатываем его в тонкий пласт, толщиной примерно 0,5/0,7 см.
Тесто перекладываем в разъемную форму (диаметр 26 см). Дно формы я застелила пекарской бумагой. Края формы маслом я не смазываю! Лишнее тесто по краям срежем ножом. Оно нам еще пригодится для украшения.
Из второй части теста (которое было меньшего размера) вырезаем круг.
Перекладываем начинку в форму, загибаем края теста.
Сверху выкладываем круг из теста, смазываем желтком.
Украшаем пирог, из остатков теста я вырезала звездочки. Пирог ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
Духовки у всех разные поэтому температурный режим и время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку!
Пирог готов! Приятного аппетита!
👀Подробное приготовление с фото и видео на нашем сайте в описании группы
#пироги #пирог #рецепт #рецепты #вкусно #выпечка #сладкаявыпечка