Рыбный суп из консервов

❗Первые блюда❗
Суп из сайры можно смело назвать вкусным, полезным и быстрым в приготовлении. Он пользуется особой популярностью среди занятых хозяек, у которых на приготовление обеда не так много времени.
📌Ингредиенты:
● Картофель 3 шт;
● Лук 1 шт;
● Морковь 1 шт;
● Сайра консервированная 240 г;
● Базилик 2 ч. л;
● Куркума 1,5 ч. л;
● Соль по вкусу;
● Перец по вкусу;
● Зеленый лук перышки.
🔑Приготовление:
Сперва нарезаю овощи – морковь я режу соломкой.
Лук мелкими кубиками.
Измельчаю пёрышки зелёного лука.
И нарезаю картофель.
Приступаю к обжариванию овощей. В разогретое растительное масло кладу лук, пассирую, добавляю к нему морковь, перемешиваю и жарю 3-4 минуты. Добавляю соль, перец, сушеный базилик и куркуму. Мешаю и жарю ещё 5-7 минут.
Суп из сайры — полезное, вкусное, ароматное и диетическое блюдо. Рыбные супы отлично усваиваются организмом, поэтому их можно давать даже детям.
Большие кусочки консервированной сайры я разрезаю и вытаскиваю хребет.
В кипящую подсоленную воду кладу картофель, снимаю пенку, варю до полуготовности, приблизительно 7-10 минут, добавляю пассированные овощи, провариваю 2-3 минуты. Кладу сайру, зелень и варю 2 минуты. Приятного аппетита!
👀Подробное приготовление с видео на сайте в описании группы. Находится быстро через поиск на сайте
#еда #кулинария #первыеблюда #первоеблюдо #уха #супы #суп