Кокосовый пирог

Ингредиенты:
Молоко
1 ст.
Сахар
0,5 ст.
Кокосовая стружка
50 гр.
Масло сливочное
75 гр.
Мука
0,25 ст.
Яйцо
2 шт.
Приготовление:
В глубокой миске соединяем кокосовую стружку, молоко и сахар.
Добавляем растопленное сливочное масло, яйца, пшеничную муку.
Все хорошенько размешиваем при помощи миксера или электровенчика.Выливаем тесто в форму для запекания. Отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах 35-40 минут.
Пирог нарезать на кусочки и подавать к кофе или чаю. Приятного аппетита!