ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

✔на 100 гр 90.65 ккал Б/Ж/У 5.63/6.41/2.76 ❗
Куриные грудки - 600 грамм
Помидоры - 330гр
Лук - 145гр
Морковь - 170гр
Болгарский перец - 80гр
Баклажаны - 272гр
Сливочное масло - 30 грамм
Вода 500 грамм
В кастрюльку с толстым днем кладем курицу заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. в это врем на сливочном масле поджариваем лук и помидоры без шкурки. Бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. затем зелень и обязательно базилик (!). и чеснока пару зубчиков. оставляем тушиться до готовности.
Правда очень вкусно)