КОТЛЕТЫ с ГРИБАМИ, КАРТОФЕЛЕМ и ОВСЯНЫМИ хлопьями

Овсяные котлеты с грибами, это вкусно и недорого! Их можно подавать как горячими, так и холодными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсяные хлопья - 200 г;
Запеченный картофель - 200 г;
Грибы - 150 г;
Лук - 1 шт.;
Чеснок - 2 зубка;
Соль и перец по вкусу;
Растительное масло (для жарки) - 3-5 ст. л;
Вода - 200 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть и дать постоять набухнуть 15-20 минут.
Грибы порезать мелким кубиком, выложить на сухую сковородку и готовить до выпаривания влаги.
Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Лук и чеснок очистить, порезать крупно и измельчить в измельчителе в однородную массу.
В набухшие овсяные хлопья ввести грибы.
Натёртый картофель, лук с чесноком, перемешать.
Приправить специями по вкусу, ещё раз перемешать в однородную массу.
Руки смочить водой, столовой ложкой отделить готовую массу и сформировать котлету.
В сковородку влить растительное масло, хорошо нагреть и выложить заготовки котлет.
Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Котлеты выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитать излишки масла.
Готовые котлеты выложить на тарелку, добавить сметаны, домашней аджики или кетчупа, приправить зеленью.