ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН

Понадобятся:
3 крупных баклажана
2 зубчика чеснока
Кинза, зеленый лук
Растительное масло,соль
Нарезаем крупными кубиками баклажаны, солим, и оставляем на 30 мин, чтобы они выпустили свой сок.
Обжариваем на растительном масле, даем остыть.
Смешиваем в миске баклажаны, чеснок, и крупно нарубленную зелень.
Готовьте с удовольствием!