Приветы!

Кому не нравятся мои байки, рецепт начинается со знака 💥
Про чудеса
В преддверии нового года хочется говорить/писать только о хорошем. Почему бы не о чуде?!
Но как только я села за чистый лист, в голову полезла одна банальщина. Мол, жизнь моя и есть Чудо. Самое удивительное и ценное, что моей дорогой бабулечке (Царство Ей Небесное) получилось воспитать в моём лице человека, который не единожды слышал: "Таня, ты необычная. Не меняйся, пожалуйста!" Наверное, это радовало бабулю больше всего. Я бы очень радовалась, если бы так говорили о моих детях. Она, кстати, часто называла меня чудом в перьях)))
Это первое Чудо в моей жизни.
Второе - мой муж. Не буду рассусоливать, а то чем похвалишься, без того и останешься😁
Следующие 3 чуда - это мои дети. Особенно чудесным было появление третьего ребёнка, ведь при постановке на учёт по беременности, врач прямо спросила меня: "Вам не жалко своих старших детей? Ведь они могут остаться без матери!"
Ну и ещё одно чудо в моей жизни - это просто потрясающие люди, встречающиеся на моём пути. Они меня ведут, учат, восхищают, хвалят, ругают. Они разные. Но всем им я очень благодарна как учителям.
И, закругляясь, приведу слова нашего преподавателя психологии: "Смысл жизни - сама жизнь", поэтому она и есть самое великое и удивительное чудо. Так наполните этот драгоценный подарок (жизнь) чем - то хорошим)
А мой сегодняшний рецепт вам для уютных зимних вечеров с чаем и пледами))
💥ПИРОГ С МАРМЕЛАДОМ "САМОЦВЕТЫ"💥
🍴500 гр муки
🍴70 гр сахара
🍴1 яйцо
🍴250 мл молока (можно 300)
🍴30 гр сливочного масла
🍴20 мл растительного масла
🍴8 г ванильного сахара
🍴7 гр сухих дрожжей
🍴0.5 ч.л. соли
🍴1 желток для смазывания
🍴~350 гр мармелада.
Соединить сухие составляющие, перемешать, влить молоко (не холодное), добавить яйцо, 2 вида масла и замесить мягкое нелипкое тесто. Накрыть плёнкой и полотенцем, оставить на 1 - 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 2,5 - 3 раза.
Раскатать пласт, толщиной ~ 1см, вырезать одинаковые кружки, в их центр поместить мармеладки. Немного вдавить их, чтобы они наполовину были обняты тестом. Разместить их в форму, дать подойти минут 15. Затем смазать верх желтком и поместить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 - 30 минут.
Готовый пирог можно резать, а можно воспринимать как отрывной.
Из остатков (от обрезки кружков) теста я сделала
💥БУЛОЧКИ С МАРМЕЛАДОМ "САМОЦВЕТЫ"💥
Раскатала тесто в круг, разрезала на треугольники и сформировала булочки (см фото 4). Запечь в духовке при 180 градусах ~20 минут.
В горячем виде это просто бомба! Рекомендую)
С любовью и сумасшедшинкой, ваша Татьяна 💋