#гиф_рецепт Нам понадобится: груши 3шт 5 отборных яиц 1 стакан сахара 250гр муки чайная ложка разрыхлителя 1гр ванилина сливочное масло для смазывания формы Приготовление Яйца,сахар и ванилин взбить до пышной белой пены. Затем просеять муку и разрыхлитель. Лопаточкой,движениями снизу вверх, перемешать всё до однородной массы. Груши почистить от сердцевины и нарезать на дольки. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить грушу. Поверх груши распределить ровным слоем тесто. Можно груши заменить на яблоки , только лучше присыпать их сахаром и корицей, будет очень вкусно. Если не любите корицу, можно не класть. Груша итак сладкая, поэтому не стоит добавлять сахар поверх. Отправляем форму в духовку на 40 минут при 170-180 градусов. Ориентируйтесь по своим духовкам Проверяем готовность зубочисткой. Важно Духовку ни в коем случае не открывать во время готовки. Как только истечёт время готовки, сразу не открываем духовку. Выключаем духовку и оставляем пирог на 10 минут. Теперь можно доставать. Это нужно для того, чтобы пирог не осел. В итоге получается вот такая пышная и аппетитная шарлотка