Ингредиенты: 200 г филе минтая 200 г цветной капусты 1 большая луковица 4 куриных яйца 2 ст. ложки оливкового масла перец соль Способ приготовления: Рыбу следует помыть и разрезать на небольшие кусочки. Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в воде с добавлением соли. Нарезаем лук. Берем равное количество филе любой рыбы, предварительно отваренную цветную капусту, лук и взбиваем в блендере или прокручиваем в мясорубке, затем присаливаем и перчим. Для того чтобы наши котлеты не потеряли форму на сковороде и легко переворачивались, добавляем несколько яиц. Обжариваем на медленном огне с небольшим количеством оливкового масла. Этот рецепт можно изменить по своему усмотрению и вместо цветной капусты взять другие овощи: тыкву, кабачок, морковь, брокколи и т.д. Пищевая ценность (на 100 г): калорийность: 105,9 ккал, белки: 9,5 г, жиры: 6,3 г, углеводы: 2,9 г Приятного аппетита! Источник: http://web-recept.com/rybnye-kotlety-s-cvetnoj-kapustoj/ #котлеты #ИзРыбы