КРУЖКА ЧИЗКЕЙКА

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2
5 мин.подготовка
3 мин.приготовление
263 ккал. (на 100 гр): 7,5 гр белков;
15,3 гр жиров;
21,8 гр углеводов
Чизкейк в кружке приготовлен в микроволновке. Готовится этот чизкейк в считанные минуты, остается только дождаться, чтобы крем застыл.
Ингредиенты:
50 гр печенья (например, «Юбилейное»),
2 ст.л. сливочного масла,
120 гр творога,
120 гр сметаны,
1 яйцо,
50 гр сахара,
2 ст.л. апельсинового ликера (можно заменить соком).
Как приготовить пошагово:
Растопить сливочное масло. Печенье измельчить в блендере, в крошку, смешать с маслом. Получившуюся смесь разделить на 2 равные части и выложить в кружки.
Творог с сахаром взбить в блендере до однородного состояния. Добавить сметану и яйцо, взбить до однородности. Добавить апельсиновый ликер, аккуратно перемешать ложкой. Вылить творожную массу в кружки.
Готовить чизкейк прямо в кружке в микроволновке 2,5 минуты на максимальной мощности (750 вт). Когда центр начнет пузыриться, вынимаем. Серединка еще жидковата, но при охлаждении застынет.
Дать чизкейку остыть, посыпать какао и убрать в холодильник на 2 часа.
P.S.: Самое сложное - это выждать эти 2 часа. Можно приготовить лакомство вечером, а с утра наслаждаться "кружечкой чизкейка".
Приятного аппетита!!!
АВТОР: ВЕРА (VREDINA) и http://saechka.ru/recipes/recipe_2841