Теперь, если вы хотите бросить вызов представлению о том, что ваше предпочтение яичницы-болтуньи делает вас пресной, и вы хотите изменить свой режим приготовления яичницы, читайте дальше, чтобы узнать о некоторых из лучших специй и трав, которые вы можете добавить к своему следующему завтраку.

Перец. Вряд ли можно приготовить какое-нибудь блюдо, которое не было бы подчеркнуто острым вкусом перца.
Хотя черный перец обычно первым приходит на ум, есть и несколько других видов, большинство из которых на самом деле представляют собой просто горошины черного перца в другом состоянии.

Оказывается, черный перец становится белым, если снять с него кожуру, красным (довольно редкий сорт), если оставить его созревать, и зеленым, если его собрать до созревания и засолить в рассоле или уксусе.

Розовый перец горошком, с другой стороны, на удивление, это не перец, а скорее ягода растения Шинус мягкий.
Эстрагон. Хотя вы можете использовать эстрагон сушеным или свежим, предполагается, что свежий лучше подходит для приготовления пищи, так как он обладает более ароматным вкусом.

Теперь, в следующий раз, когда вы захотите придать яичнице тонкие нотки лакрицы и цитрусовых, помните, что эстрагон — это именно та трава.
Розмарин.

Вы можете использовать розмарин, свежий или сушеный, для яичницы-болтуньи.
Однако для более отчетливого вкуса лучше использовать его в сушеном виде, поскольку в процессе сушки он сохраняет большую часть своей остроты.

Петрушка. «Какой смысл в петрушке?»- как-то спросил один читатель.
Ответом послужит использование её стеблей в качестве очистителя вкуса, придания вкуса множеству блюд, включая тушеные блюда, супы, салаты и соусы, и, что интересно, в качестве размягчителя мяса.
Некоторое время даже упоминали, пожалуй, самое популярное (хотя и спорное) её применение: в качестве гарнира.
К счастью, когда дело доходит до вашей ежедневной яичницы, гарнир не имеет большого значения, если в ней собран весь вкус.

Тимьян. Еще одна исключительно универсальная трава, используемая в курице, супах, овощном рагу, тушеных блюдах и пастах.
Тимьян также может быть полезен для придания вкуса яичнице.
Помимо универсальности, тимьян довольно вынослив. Вы можете наслаждаться им в любое время года, сушеным, охлажденным или замороженным.

Конечно, очень важно правильно его хранить.
Интересно, что единственный способ ошибиться с тимьяном — это использовать его слишком много.
Укроп. Свежий, сушеный или в виде семян укроп — это ингредиент с характерным вкусом, который придаст нотку игривости широкому выбору блюд.

Помимо мяса, птицы, морепродуктов, овощей (особенно картофеля), соусов, маринадов, подливок, салатов и, конечно же, соленых огурцов, укроп также придаст вашей яичнице легкую сладость, если вам хочется немного особого вкуса.

Укроп не только очень вкусен, но и его питательный состав может также принести пользу здоровью сердца, контролю уровня сахара в крови и антиоксидантам в клетках.
Карри порошок. Вы можете использовать эту специю в качестве приправы для попкорна, а также для улучшения вкуса хумуса, жареных овощей, заправок для салатов и винегретов.

И, конечно же, вы можете использовать это, чтобы придать яичнице дополнительный вкус.

Васаби. Его обычно подают с суши и сашими, и вы, возможно, никогда не задумывались об этом, когда искали в своей кладовой различные специи и травы.
Но если вы хотите придать яичнице изюминку, васаби — именно то, что вам нужно.
Васаби наверняка превратит яичницу в приключение для ваших вкусовых рецепторов.

Кайенский перец. Звездный компонент кайенского перца — это именно то, что придает ему особую остроту: капсаицин, который содержит многие преимущества для здоровья, которые часто упоминаются в остром перце.

Он содержит значительное количество каротиноидов, флавоноидов и витамина С, обеспечивая организм антиоксидантами, которые помогают защитить его от болезней, в первую очередь связанных с сердцем.

Но если вы любитель острых ощущений в жизни, одно можно сказать наверняка-взбивая его со следующей тарелкой яиц, вы получите хорошую дозу белка для начала дня, а также заставите ваше сердце биться немного быстрее.

Чесночный порошок. Эта неожиданная специя, история которой восходит к 30 г. до н.э., которая навсегда изменит вашу яичницу, получила высокую оценку за ее мощные лечебные свойства.

Ваше дыхание может стать немного резким после чесночной смеси, но польза всё равно остается непревзойденной — и, если быть честными, неприятный запах изо рта обычно того стоит, если вкусовые рецепторы в любом случае удовлетворены.

А какие приправы предпочитаете вы?