Я первоначально планировала их просто протушить в соевом соусе, но надо как то спасать ситуацию с отсутствием курочки с корочкой на ужин. Но в этом деле мне на помощь пришла моя духовка. И на ужин получились красивенные и вкусные окорочка с корочкой, как и было в заявке от мужа.
Итак по порядку о самом рецепте. В наличии было 1,5 кг куриных окорочков или проще говоря 5 штук, что хватит всей семье.

В большую миску поместила промытые окорочка, предварительно обильно намазав их васаби, черным молотым перцем сухой приправой-французские травы и свежей петрушкой. И всю эту красоту обильно полила соевым соусом, слегка сбрызнула уксусом, чтобы быстрее промариновалось.
Отставила миску в сторонку на час, периодически перемешивая окорочка, чтобы равномерно пропитались маринадом.

Спустя час вытащила из маринада окорочка и разложила на решетку в духовку. А теперь вся дальнейшая работа за ней. Духовку включила на 220 градусов, функция гриль и на 1,5 часа.
Тем временем спокойно и не спеша приготовила гречку, сделала салат из свежих овощей.

Аромат стоял такой из духовки, что слюноотделение поневоле самопроизвольно увеличивалось.
А дальше всё очень просто, осталось лишь достать окорочка из духовки и поставить на стол. Кто захотел ел просто мясо с салатом, а кто и с гречкой. Но всем было одинаково вкусно.

Да, за эти 1,5 часа я один раз окорочка на решетке перевернула. Корочка была такой хрустящей и красивой, сами окорочка сочные и очень вкусные.
Вот такой вкусный и простой ужин был у нашего семейства.
Приятного всем аппетита!