Пышная выпечка и удачное тесто

Быстрые пирожки на кефире Эти поджаристые бока сведут с ума каждого! Мягкие как пух пирожки на кефире. Приготовила за 20 минут без использования дрожжей! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 1 ст. кефира 4 ст. муки 2 яйца 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соды 2 ч. л. сахара 1 ч. л. соли ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ: 0,5 кг куриного фарша 1/4 ч. л. черного перца 1 ч. л. соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала приготовь начинку: в готовый фарш добавь черный перец и соль. пирожки на кефире жареные В глубокой емкости соедини кефир и соду. После того как пройдет реакция (исчезнет пена), добавь соль, сахар, растительное масло и яйца. Взбей всё с помощью венчика или миксера. Постепенно подсыпая муку, замеси воздушное тесто. Оно будет готово, когда полностью утратит липкость. Отдели от теста небольшие кусочки и сформируй лепешки. Помести в каждую лепешку небольшое количество фарша и аккуратно соедини края пирожка. Обжаривай изделия на подсолнечном масле до румяной корочки. Горячие пирожки лучше всего подавать с домашней сметаной. Приятного аппетита тебе и твоим родным!