Пышная выпечка и удачное тесто
Садоводство
Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется "Каракум"
Маргарин - 200г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки
Соль - щепотка
Варенье
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ
Сохраняйте себе, чтоб не потерять
Тесто:
- Молоко - 500 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Масло сл. или маргарин - 125гр.
- Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
- Вода тёплая - 0,5 ст.
- Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков)
Приготовление:
Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар...дрожжи.
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Вот дрожжи "ожили", так достаточно. Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль.
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой.
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой!
Фильтр
Новое приложение для всех от уральского парня
Данвич Дугандага — учитель английского и французского из Екатеринбурга. Он приехал из Габона 11 лет назад, полюбил Урал и остался. Сейчас он называет себя «уральским парнем» и помогает студентам осваивать иностранные языки.Но Данвич не только преподаёт. Он ещё и программист по образованию. И он объединил свои два таланта: разработал собственное мобильное приложение для изучения иностранных языков.
Скоро приложение станет доступно для всех желающих. Это будет удобный инструмент для тех, кто хочет учить языки в своём темпе. Следите за новостями Данвича.
Поставьте «Класс», если вы ждёте выхода нового приложения. Напишите в комментариях, какой яз
01:27
Выставка «Русский Императив» поднимает тему войны как личной истории семьи
8 мая в Санкт-Петербурге стартует выставка «Русский Императив», которая показывает войну не только как историческое событие, но и как часть жизни каждой семьи. Через искусство раскрывается тема памяти, передаваемой из поколения в поколение.В экспозиции представлены работы Ильи Репина, Павла Корина, Веры Мухиной и других мастеров, а также современных авторов. Выставка напоминает, что за каждым историческим событием стоят реальные судьбы людей.
Как вы думаете, важно ли сохранять такие истории для будущих поколений? Ставьте «Класс» и делитесь мнением.
МАКС подключился к акции «Бессмертный полк онлайн»
Пользователи МАКС теперь могут подать заявку на участие в онлайн-шествии «Бессмертного полка» прямо через чат-бот в мессенджере. Заявки принимаются до 6 мая включительно, поэтому у желающих еще есть возможность рассказать о своем герое.Чтобы присоединиться к акции, нужно открыть чат-бот «Бессмертный полк онлайн» в МАКС, нажать «Начать» и «Принять участие», выбрать федеральный округ, загрузить фотографию, указать ФИО героя и добавить информацию о его боевом пути.
Ко Дню Победы в МАКС также появились «Конструктор открыток» и тематические анимированные стикеры «Победный». Это еще один способ поздравить близких и сохранить память о тех, кто п
01:00
9 мая акция «Бессмертный полк онлайн» станет эстафетой памяти от Дальнего Востока до Калининграда
На презентации акции «Бессмертный полк онлайн» 4 мая 2026 года в фойе концертного зала «Москва» волонтеры не только помогали зрителям загружать фото своих ветеранов, но и раздавали георгиевские ленты. Активисты также предлагали всем желающим подписать праздничные открытки для участников специальной военной операции. Уже через несколько дней, по доброй традиции, эти весточки будут доставлены на передовую волонтерами «Бессмертного полка России».Сама акция «Бессмертный полк онлайн» – это главный цифровой архив воспоминаний о героях Великой Отечественной войны, не имеющий аналогов в мире. Техноло
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Группа посвящена лучшим рецептам пышной домашней выпечки. Вкусные торты, "пушистые" булочки, румяные пироги, сытные лепешки, ароматная пицца и многое другое. Бесподобное тесто, которое получается всегда!
Скрыть информацию