Хачапури по-мегрельски 🧀

📋 Ингредиенты:
• Тёплая вода - 100 мл
• Тёплое молоко - 150 мл
• Сухие дрожжи - 1 ст.л
• Сахар - 1 ст.л
• Мука - 500-520 гр
• Соль - 1 ч.л
• Яйцо - 1 шт
• Мягкое сливочное масло - 40 гр
• Сыр сулугуни - 600 гр
• Желток - 1 шт