Шоколадный пирог с бананово-сливочной начинкой или всё-таки торт?

😁
Я так и не определилась, что это, но вкусно капец 😁 любителям поменьше бисквита и побольше начинки и крема посвящается
Ингредиенты:
•2 яйца
•150 грамм сахара
•150 грамм сметаны
•130 грамм сгущенного молока
•230 грамм муки
•0,5 чайной ложки разрыхлителя
•2 столовые ложки какао
Начинка:
•2 банана
•20 грамм грецких орехов
Крем:
•170 грамм сливок
•90 грамм сгущенного молока
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, добавляем сметану и сгущенное молоко, ещё раз немного взбить.
2. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты.
3. Мучную смесь добавить к яичной в два приема, перемешать до однородной массы. Переливаем тесто в форму. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов, затем снижаем до 160 градусов и ставим бисквит на 30-40 минут, до сухой шпажки.
4. Готовим крем: взбиваем холодные сливки до мягких пиков, Добавляем сгущённое молоко и снова взбиваем ещё немного.
5. Как только бисквит готов и остыл, срезаем верхушку бисквита и убираем мякиш. Вырезанные коржи раскрошить с помощью блендера для присыпки.
Хорошо промазать бисквит кремом, выложить бананы (можно нарезать дольками), сверху посыпаем орехами, и выкладываем крем. Посыпаем верх крема крошкой от бисквита, не сильно толстый слой делаем, слегка утрамбовываем руками и отправляем в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Но чувствую, что даже до холодильника не донесёте 😁
Примерное КБЖУ на 100 грамм 361/7/14/52
Автор: batonobelka