ИТАЛЬЯНСКАЯ ФИОРЕЛЛА

Время приготовления 1 ч.
Рецепт на 8 порции
Что-то среднее между запеканкой, манником и кексом! И все это великолепие утопает в сладком ароматном, апельсиновом соусе! Очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС:
апельсины 1 шт.
вода 50 мл
сахар 150 гр
ОСНОВНЫЕ:
манная крупа 400 гр
яйца куриные крупные 5 шт.
сахар 200 гр
сливочное масло 150 гр
разрыхлитель 1 ч. л.
клюква вяленая 100 гр
сахар ванильный 10 гр
творог 500 гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Масло растопить и смешать с сахаром, добавить по одному яйца.
Туда же протереть творог через сито, добавить ванильный сахар. Все взбить блендером до кремового состояния. Манную крупу смешать с разрыхлителем и добавить к творожной массе. Добавить клюкву и еще раз перемешать.
Форму смазать маслом, выложить тесто и выпекать при 180С 40-45 минут.
В это время смешать сахар с соком одного апельсина и, добавив 50 мл воды, поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить около 3 минут.
Готовую выпечку сразу пропитать сиропом и оставить охлаждаться. Затем вынуть кекс из формы.
Приятного аппетита!
Автор: ярослава и источник http://www.edimdoma.ru/retsepty/73802-italyanskaya-fiorella