Пирог с творогом

Опара
Молоко - 150 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.л.
Тесто
Мука - 250-300 г
Яйца - 1 шт
Масло сливочное - 25 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Тесто замесить и оставить на 1,5 часа в тёплом месте.
Начинка
Творог - 300 г
Желток - 1 шт
Сахар по вкусу.
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.