ЧУДУ С МЯСОМ .

Автор. kuxnya_di
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅Мука пшеничная 500 г
🍅вода 330 мл
🍅соль
.
Для начинки:
🍅говяжий фарш 800 гр
🍅лук репчатый 2-3 шт
🍅соль, перец по вкусу
🍅соленные помидоры несколько штук в зависимости от размера
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Муку насыпать в чашку, в середине сделать углубление, добавить соль и на воде замесить тесто. Готовое тесто накрыть крышкой и оставить на минут 10-15.
В фарш добавить соль, перец, мелко намешанный лук и перетертые соленные помидоры. Все хорошенечко смешать.
Тесто нужно разделить на равные части, сделать клубочки. Каждый клубочек раскатать в тонкую лепешку. Чем тоньше получится лепешка, тем лучше. На половину лепешки тонким слоем, равномерно выкладываем начинку, а второй половинкой накрываем. Сверху прижать края, лишнее тесто нужно срезать.
Жарить чуду на сухой хорошо разогретой сковороде с 2х сторон или растительном масле.
Приятного аппетита!❤️