🍪 ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТВОРОГОМ

Тесто:
🍪Мука- 300гр
🍪Яйца- 2 шт
🍪Сахар- 80гр
🍪Сливочное масло- 150гр
🍪Кукурузный крахмал- 50гр
🍪Разрыхлитель- 1чл
🍪Соль- щеп
⠀
Начинка:
🍥Творог- 200гр
🍥Желток- 1шт
🍥Сахарная пудра- 50гр
🍥Цедра лимона
-Масло с сахаром взбить до просветления и, продолжая взбивать, добавить яйцо
-Добавить муку, разрыхлитель и крахмал, перемешать, собрать в шар и убрать в холодильник на 30мин
-Творог с желтком и сахарной пудрой пробить блендером до получения однородной массы, добавить цедру лимона и перемешать
-Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, вырезать кружки, на один кладем творог, накрываем вторым кружком, защепляем по краю и вилкой соединяем по краю
-Выпекам в разогретой до 180град духовке 20-25мин